TORTA NA AIR FRYER COM SOBRA DE ARROZ

Sobrou arroz e você não sabe o que fazer? Aqui vai uma receitnha bem prática, gostosa e muito saudável também!

Ingredientes:

Sobra de arroz cozido (aproximadamente 1 a 2 xícaras) - eu usei o parboilizado

2 ovos inteiros

1 colher (das de sopa) de queijo parmesão (ou  queijo meia-cura) ralado - eu usei o queijo parmesão

Salsinha e cebolinha a gosto

1 colher (das de sopa)  de azeite ou óleo - eu usei o azeite

1 colher (das de chá) de fermento em pó

1 pitadinha de sal se precisar ou uma pitadinha de pimenta, páprica, cúrcuma, etc (opcional) - eu não precisei usar 

Um pouco de leite

Misture tudo muito bem numa vasilha até ficar homogêneo. Se preferir, pode bater um pouco no liquidifcador ou mixer. Na primeira foto usei o mixer. Fica bem melhor!

Pré-aqueça a Air Fryer.

Coloque uma forma de silicone na cesta da Air Fryer e só depois, despeje a mistura uniformemente.

Ponha para assar por 10 minutos a 180 graus. Se preferir mais tostada, deixe por mais 10 minutos. Desenforme ainda quente ou espere esfriar.

Obs.: Há quem prefira colocar muçarela ou outro queijo mais gorduroso e em grande quantidade além de bacon, etc..

Você pode também colocar alguma verdura, legumes ou rechear com alguma carne (atum, sardinha, palmito, frango desfiado, carne seca, etc) de sua preferência, mas eu preferi fazer tudo muito simples, complementando à parte com uma salada.

A torta não fica  ressecada!

Nesta foto, não usei o mixer.